„Виртуален и реален свят на креативност и професионални умения“: ПГРТО-Плевен като иноватор в образованието
През учебната 2024/2025 година Професионална гимназия по ресторантьорство, търговия и обслужване (ПГРТО) – Плевен затвърди позицията си на иновативно училище, като участва активно в Национална програма „Иновации в действие“, Модул 2 „Мобилност за популяризиране и мултиплициране на добри иновации“. В рамките на програмата гимназията се превърна в център за обмен на опит и добри практики, установявайки партньорства както с други иновативни, така и с неиновативни училища.
Мобилност в Плевен: Среща на иновативните екипи
От 7 до 9 май 2025 г. ПГРТО-Плевен беше домакин на мобилност, посрещайки иновативни екипи от Професионална гимназия по ресторантьорство и хотелиерство – Павел баня, Професионална гимназия по химични технологии и дизайн „Проф. д-р Асен Златаров“ – Нови пазар, и ОУ „Генерал Скобелев“ – с. Скобелево. Официалното откриване се състоя в Художествена галерия „Колекция Светлин Русев“, където ПГРТО-Плевен представи своя иновативен проект „Виртуален и реален свят на креативност и професионални умения“. Гостите имаха възможност да се насладят на уникалната експозиция на галерията, а денят завърши с разходка из емблематичните забележителности на града.
Вторият ден беше посветен на задълбочен поглед върху иновативните практики на училището. В учебно-производствената база „Орион“ беше представен впечатляващ интердисциплинарен урок на тема „Шопската фолклорна област – традиции, технологии и съвременност“, който обедини знания от различни дисциплини. Ученици от 9. клас, под ръководството на своите учители, пресъздадоха атмосферата на Шоплука чрез ролеви игри, арт-ателиета, музикални и танцови изпълнения. Вълнуващ момент бе и представянето на обичая „Сурва“ и направения паралел с маскарадните игри в плевенския край (с. Опанец). Гост на събитието бе госпожа Яна Личева – старши експерт от РУО – Плевен. Участниците в мобилността посетиха Института по лозарство и винарство в Плевен, където научиха за историята на виното в региона и имаха възможност да дегустират вино от сорта „Рубин“. Денят приключи с посещение на Регионалния исторически музей, където гостите се запознаха с живота на оперната прима Гена Димитрова и богатата етнографска история на Плевен.
В последния ден, 9 май, се проведе втори интердисциплинарен урок на тема „Родопската сватба: между традициите, правото и медицината“ с ученици от 10. клас. Урокът умело съчетаваше знания и умения по всички изучавани професии в училището, представени по впечатляващ и интригуващ начин през призмата на традициите и съвременността в брачната обредност. Гостите посетиха и Панорама „Плевенска епопея 1877 г.“, а събитието завърши с официално закриване и връчване на сертификати.
Участниците в мобилността изразиха своята удовлетвореност от организацията и ползата от обменения опит. В онлайн платформата Padlet те споделиха положителни отзиви за гостоприемството, иновативните подходи и създадените нови приятелства:
„Имахме възможността да се запознаем отблизо с работата на едно иновативно училище, което впечатли с модерния си подход към преподаването и активното участие на учениците. Усещаше се силна връзка между екипа, ясно виждане за развитие и стремеж към устойчиви резултати. Благодарим Ви! С пожелание за много бъдещи успехи!“
„Изразявам своята искрена благодарност за топлото посрещане, гостоприемството и отличната организация, с които ни приехте във вашето училище по време на реализирането на съвместния ни проект. Вашата отзивчивост, внимание и професионализъм създадоха една вдъхновяваща и ползотворна среда, в която обменихме опит, идеи и създадохме нови приятелства. Особено впечатлена останах от ентусиазма на вашите ученици и ангажираността на педагогическия ви екип. Очакваме ви скоро!“
„Тръгваме си с прекрасни впечатления! С вас бяхме само няколко дни, а останахме с усещането за уют, гостоприемство и нови приятелства. Успех, колеги! И до нови срещи! Беше незабравимо, полезно и вдъхновяващо! Благодаря и до нови срещи!“
Мобилността в Плевен се оказа успешна платформа за обмен на иновации и добри практики между училищата.
Мобилност в Павел баня: Обмен на добри практики
В периода от 4 до 6 юни 2025 г. ПГРТО-Плевен участва в домакинска среща в Професионалната гимназия по ресторантьорство и хотелиерство в Павел баня. Шестима учители и двама ученици от плевенската гимназия се включиха в поредица от дейности, насочени към обмяна на опит. Училището-домакин представи своя проект „Иновативно училище – Интердисциплинарен подход при приложение на етерично-маслените култури (ЕМК) в регионалната кухня и балнеолечението“. Участниците се запознаха с изследователската дейност на училището, свързана с проучване на ЕМК и тяхната употреба в традиционната кухня и балнеолечението.
Програмата включваше посещение на родния дом на Чудомир в с. Турия и етнографска сбирка в Павел баня. На следващия ден гостите посетиха Етнографски комплекс „Дамасцена“ и ферма за щрауси. Проведе се интердисциплинарен урок на тема „Листни подправки“ и викторина, последвана от дегустация на тематично обедно меню, приготвено от ученици. Последният ден от мобилността започна с розобер в розовите градини на Павел баня, а след това се проведе интердисциплинален урок на тема „Лечебната сила на Природата“ и работилничка за сапуни, в която учениците се включиха активно.
Двете мобилности доказват, че сътрудничеството между училищата е ключово за развитието на модерно и ефективно образование. Чрез обмена на идеи и практики, ПГРТО-Плевен и партньорите ѝ успяха да създадат вдъхновяваща и ползотворна среда, която насърчава креативността, иновативното мислене и професионалното израстване на учениците и учителите.
