С очакване и надежда за богата реколта отбелязаха Трифон Зарезан от Института по лозарство и винарство

С ритуалното зарязване на лозите бе отбелязан в Плевен на 14 февруари традиционният празник на лозарите – символ на надеждата за плодородна година и почит към вековните български традиции във винопроизводството. По традиция то се прави в лозовите масиви на Института по лозарство и винарство (ИЛВ) в местността Томовското.

Сред официалните гости бяха областният управител на Плевен инж. Мартин Мачев, заместник-министърът на земеделието и храните Стефан Бурджев, кметът на община Плевен д-р Валентин Христов, както и японският посланик в България Чихасуми Суми.

Директорът на ИЛВ, доц. Емил Цветанов каза, че денят на празника на лозарите и винарите не е случаен, от него започва събуждането на природата. „Това е ден на надежди, на очаквания за богата реколта и хубаво вино“, допълни той.

„През миналата година новите лозови насаждения с винени сортове в България са около 250 хектара. През 2025 г. са произведени около 90 000 тона грозде и са произведени близо 65 милиона литра вино, което се цени както на българската трапеза, така и по целия свят“, отбеляза заместник-министър Бурджев.

Лозите бяха зарязани от официалните гости и домакините, като бе извършен традиционният ритуал с пожелания за здрава и плодородна година.

По време на събитието бяха отправени послания за подкрепа към научната дейност и иновациите в сектора, както и за засилване на сътрудничеството между науката, бизнеса и държавните институции. Акцент бе поставен върху ролята на института като водещ научен център в областта на селекцията на сортове, устойчивото лозарство и съвременните технологии във винопроизводството.

Празничната атмосфера беше допълнена с изпълнения на Северняшкия ансамбъл за народни песни и танци „Иван Вълев“, който представи песни и танци за Трифон Зарезан.

Снимки: Областна администрация