50 кулинари участваха в кулинарния фестивал „Пълнената чушка – най-вкусната левченска традиция“

Петият национален фестивал „Пълнената чушка – най-вкусната левченска традиция” – 2024 отново показа и доказа кулинарното майсторство и вдъхновение на пазителите на кулинарната традиция от близо и далеч в празничните панаирни дни в град Левски.

50 кулинари на възраст от 10 до 80 години представиха свои ястия във фестивала, който се организира от Община Левски и народно читалище „Георги Парцалев – 1901“, информира Любка Христова от Община Левски.

Кулинарите показаха близо 70 ястия, с които се бориха за наградите в трите състезателни категории на фестивала – „Пазители на традицията“, „Кулинарно вдъхновение“ и „Шарено бурканче“. Те бяха оценявани от жури, председателствано от популярния кулинар шеф Иван Звездев.

При откриване на кулинарния форум кметът на общината Любка Александрова припомни, че от близо 140 години жителите на Левски се събират в края на август, в града пристигат приятели и роднини от близо и далеч, „за да се почерпим с чушка, такава, каквато никъде по света не могат да приготвят“. 

Деца и младежи премериха сили в забавните  състезания „Търбушене на чушка“, „Надяждане с пълнена чушка“ и „Люта чушка“.

Специални гости на фестивала бяха представители на българската общност в румънското село Извоареле, Румъния, побратимено на село Обнова от община Левски.

И тази година кулинарният фестивал е с благородната кауза. Всеки посетител срещу пет лева получи талон, за да опита от кулинарните изкушения или да купи сувенир. По този начин се допълват средствата, необходими за изграждане на скулптурна композиция „Земляците“ в памет на Георги Парцалев, Григор Вачков и Дончо Цончев.

Във всяка от категориите бяха присъдени награди изработени от Красимир Костов, майстор ювелир – за първо, второ и трето място – златна чушка, сребърна чушка със златни листенца и сребърна чушка. Шеф Иван Звездев обяви отличените.

Трето място в категория „Шарено бурканче”беше присъдено на Даниела Бориславова от НЧ „Ндежда1902” с. Козар Белене. Второ – на Анелия Вълева от НЧ „Просвета-1927”, с.Аспарухово, а първо на Митко Иванов от НЧ „Светлоструй-1903”, с.Обнова.

В категория „Кулинарно вдъхновение” трето място спечели Адриан Куне от с. Извоареле, Румъния, с джем от чушки. Второ беше присъдено на Цветанка Любенова от НЧ „Гео Милев-1895”, с.Българене, а първо място зае Мария Иванова от НЧ „Петър Парчевич1927”, с.Асеново община Никопол.

 В „Пазители на традицията” третото място е за Валентина Великова от НЧ „Пробуда-1928”, с.Малчика, второто – за Мария Василева от НЧ „Г.С.Раковски -1901”, с.Изгрев. Първа в тази категория се класира Здравка Кънчева от НЧ „Просвета-1927”, с.Аспарухово.